Supõe-se que essas novas barras de chocolate Mast Brothers têm gosto de Londres, Los Angeles e Brooklyn



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Hoje, os inventivos e criativos Mast Brothers lançam três coleções de barras de chocolate, cada uma inspirada nos três centros urbanos onde suas fábricas estão localizadas: Brooklyn, L.A. e Londres. Cada coleção inclui seis bares que incorporam sabores e ingredientes provenientes de restaurantes e fornecedores populares localizados dentro e ao redor de cada lugar.



Os bares do Brooklyn incluem azeite de oliva (da fama de Frankies of Carroll Gardens) e baunilha e sal marinho (uma referência às praias de Amagansett em Long Island). Quanto a L.A., os Masts surgiram com variedades como Horchata e Miso e Sesame (de Cold Mountain com base em Baldwin Park). Além dos locais nos Estados Unidos, os irmãos também se concentraram em Londres, trabalhando com lugares como Good & Proper Tea para um bar de chá e leite e um bar com sabor de gim produzido com ingredientes da The Spice Shop.



Além das novas receitas de chocolate, Mast Brothers também prestou homenagem a cada local, contratando artesãos locais para ajudar a projetar a embalagem atraente - as embalagens do Brooklyn foram criadas pelo proprietário da Marlow & Sons, Andrew Tarlow, enquanto Lily e Hopie Stockman da Block Shop sonhavam as impressões de LA. Para os designs de Londres, eles contrataram o fotógrafo David Post, famoso por suas fotos da arquitetura da capital. “Essas coleções são uma forma de agradecimento”, explica Rick Mast. “Eles são uma canção de amor para os lugares que chamamos de lar. Nossos principais fabricantes de chocolate Jon Hogan em Londres, Andrew Black no Brooklyn e Michael Lowe em L.A. são superestrelas do chocolate e mestres em seu ofício. Como eles envolveram suas comunidades culinárias locais para levar o chocolate a um novo nível é incrivelmente insano. Aprendo muito com eles e encontro muita inspiração nessas cidades. ” Inspiração, design perfeito e, claro, uma grande gulosa.



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  • Estas novas barras de chocolate foram projetadas para imitar os gostos de Londres L.A. e Brooklyn